Baguette, ikon dari kota cinta, Paris, telah menjadi simbol kuliner Prancis yang tak tertandingi. Dengan bentuknya yang panjang dan renyah serta rasa yang lezat, baguette telah menaklukkan lidah orang-orang di seluruh dunia. Dari kelas menengah hingga restoran mewah, baguette selalu menjadi pilihan roti yang paling dicari. Mari kita selami lebih dalam tentang keajaiban baguette dan mengapa roti ini tetap menjadi favorit di seluruh dunia.
Sejarah yang Kaya:
Baguette memiliki sejarah yang kaya dan menarik di balik penciptaannya. Awalnya, baguette tidak selalu memiliki bentuk panjang seperti yang kita kenal sekarang. Sebelum abad ke-19, roti biasanya berbentuk bundar atau oval. Namun, dengan diperkenalkannya oven uap modern pada akhir abad ke-18, roti mulai dibuat dengan panjang yang lebih besar dan menjadi lebih renyah di luar tetapi tetap lembut di dalam. Ini membantu membentuk baguette seperti yang kita kenal saat ini.
Tekstur dan Rasa yang Menggoda:
Baguette terkenal karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Ini dicapai melalui proses pembuatan yang hati-hati, dimulai dari adonan yang diolah dengan tepung terbaik hingga proses pemanggangan yang tepat. Rasa yang lezat dan aroma yang sedap dari baguette membuatnya menjadi pasangan yang sempurna untuk berbagai hidangan, dari keju dan anggur hingga daging panggang dan salad segar.
Bagian Integral dari Budaya Prancis:
Baguette bukan hanya sekadar roti di Prancis; itu adalah bagian integral dari budaya dan gaya hidup Prancis. Setiap pagi, orang-orang Prancis mengantre di depan toko roti untuk mendapatkan baguette segar mereka, yang kemudian dijadikan pendamping santapan sepanjang hari. Baguette juga sering dijadikan sebagai bagian penting dari piknik di taman atau acara sosial lainnya.
Kepopuleran di Seluruh Dunia:
Meskipun asal usulnya berada di Prancis, baguette telah menjadi roti yang populer di seluruh dunia. Di berbagai negara, toko roti dan supermarket menjual baguette segar setiap hari untuk memenuhi kebutuhan para penggemar roti Prancis. Bahkan di luar Prancis, baguette sering dijadikan sebagai pilihan utama untuk membuat sandwich atau sajian sarapan yang lezat.
Kesimpulan:
Baguette adalah lebih dari sekadar roti; itu adalah simbol dari keanggunan, kelezatan, dan gaya hidup Prancis yang tak tertandingi. Dengan sejarah yang kaya, rasa yang menggugah selera, dan citra yang ikonik, baguette tetap menjadi favorit di hati banyak orang di seluruh dunia. Jadi, tak ada salahnya untuk menikmati sepotong baguette segar, sambil merasakan keajaiban kuliner dari kota cinta, Paris.